La Fundación Mediterránea señaló que «por detrás de la fuerte suba de precios al consumidor de carne bovina está un gran aumento en el precio de los animales en pie».
Las autoridades presentaron el nuevo esquema de exportación, manteniendo los límites por decreto. Hay siete cortes prohibidos para exportar hasta fin de año.
Los principales cortes de carne presentaron un aumento cercano al 5%. Trasladado al consumidor, en las pizarras del Mercado Norte los incrementos varían entre 10 y 20 pesos dependiendo el tipo de corte.