Los operativos se realizaron en establecimientos de Colonia San Bartolomé, departamento San Justo, luego de detectarse casos positivos de Trichinella spiralis. Los animales no contaban con documentación que acreditara su comercialización.

El Gobierno de Córdoba realizó inspecciones en establecimientos dedicados a la cría y engorde de porcinos en Colonia San Bartolomé, en el departamento San Justo, a partir de casos positivos de triquinosis notificados por el Área de Zoonosis del Ministerio de Salud.

Los procedimientos estuvieron a cargo del Ministerio de Bioagroindustria y la Dirección General de Fiscalización y Control, con participación de personal del SENASA y de la Patrulla Rural División Noreste.

El objetivo fue determinar el origen de los animales vinculados con los casos de Trichinella spiralis. Durante las inspecciones se detectó que los establecimientos no contaban con la documentación necesaria para acreditar la comercialización y tenencia de los porcinos.

Como consecuencia, las autoridades dispusieron la interdicción de aproximadamente 200 animales de distintas categorías, que permanecerán bajo esa condición hasta que se regularice su situación registral.

Además, se estableció que los porcinos deberán ser faenados exclusivamente en frigoríficos habilitados, de acuerdo con la normativa provincial vigente en materia de sanidad animal, marcas y señales y faenamiento e industrialización de carnes.

Las actuaciones se realizaron en el marco de las Leyes Provinciales N.º 8.417, 5.542 y 6.974.

Para realizar denuncias o efectuar consultas, se encuentra disponible la plataforma digital de la Dirección General de Fiscalización y Control y la línea gratuita 0800-888-2476.