Descubrí cómo hacer este plato muy sencillo, rico, económico y sobre todo ligero. Nati Chacón de “Hoy Cocino Yo” nos propone esta receta vegana como alternativa al plato de fajitas tradicional. El paso a paso e ingredientes.

INGREDIENTES para el relleno:

• 1 cebolla.
• 1/2 zanahoria.
• 1/4 pimiento verde, rojo y amarillo.
• 1/4 berenjena.
• Todo cortado en juliana.

INGREDIENTES carne de lentejas:

• 100g. lentejas.
• 1 huevo.
• Harina c/n.
• Salsa de soja a gusto.

INGREDIENTES salsa para acompañar:

• Ketchup.
• Mayonesa.
• Mostaza.
• 1 diente ajo.
• 1/4 cebolla.
• 2 rodajas de pepino.

 «Hoy Cocino Yo» te espera en colón 825 – tel: 4960000.

VIDEO: Paso a paso.