El foro está encabezado por las provincias que integran la Región Centro (Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe), que «produce el 60% del maíz» del país.

El «1er Congreso Internacional del Maíz» se realiza, este miércoles y jueves, en la ciudad de Córdoba, con la presencia de más de 75 referentes nacionales e internacionales del sector para abordar aspectos que tienen que ver con innovación, desarrollo, sustentabilidad, el futuro y las proyecciones del cultivo, informaron desde la organización del evento.

El foro tendrá lugar en el Centro de Convenciones Córdoba (CCC) y está organizado por las provincias que integran la Región Centro (Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe), la Bolsa de Cereales de Córdoba, Maizar y La Pastelera Producciones que, según la información oficial, hoy cuenta con más de 2.000 inscriptos de las actividades que, en todos los casos serán gratuitas.

El ministro de Agricultura y Ganadería de la provincia, Sergio Busso, destacó la importancia del evento al sostener que el maíz es uno de los principales cultivos de la Región Centro, con gran potencial productivo.

“La Región Centro produce el 60 por ciento del maíz a nivel nacional; somos actores esenciales del crecimiento y la transformación y una de las principales regiones productivas del mundo”, afirmó Busso.

En ese sentido, el funcionario resaltó que Córdoba tiene una “una mirada integradora y complementaria del maíz, y este espacio es una oportunidad para aportar sustentabilidad al productor y a la cadena de valor”.