Conversamos con Mariana Gerard, Directora de Bromatología y Ambiente de la Municipalidad de Hernando sobre la importancia del involucramiento de la sociedad en este tema.
El procedimiento se desarrolló en un domicilio de calle Almirante Brown, se secuestró de 19,6 kg. de salamines mezcla de porcino y bovino que fueron decomisados. Esto se da a raíz de varios casos de Triquinosis detectados en la ciudad.