Con clases magistrales de cocina, un mercado de productos regionales y shows musicales para toda la familia, la ciudad se prepara para vivir tres jornadas inolvidables en la 6ª edición de este clásico paseo culinario.

Río Tercero ya palpita lo que será la 6ª edición de Quinoto, consolidado como el paseo gastronómico más grande del interior de Córdoba. El evento se llevará a cabo los días 10, 11 y 12 de abril en el Polideportivo Municipal, ofreciendo un espacio de encuentro para disfrutar de sabores únicos y el mejor ambiente familiar.

La propuesta de este año integra food trucks, stands gastronómicos, un mercado de productos y un sector dedicado plenamente al aprendizaje y la música en vivo.

Clases Magistrales: sabores y técnicas en vivo

Uno de los grandes atractivos de Quinoto es su ciclo de clases magistrales, donde referentes del sector comparten sus secretos en un recorrido que une lo tradicional con lo innovador.

• Sábado 11 de abril: La jornada comenzará a las 15:00 hs con el uso de productos cordobeses por los chefs Andres Chaijale y Julian Espinosa. La tarde continuará con sesiones de art latte (16:00 hs), cocina brasilera (17:00 hs) y la destacada presencia del pastelero Osvaldo Gross a las 18:30 hs. El cierre del primer día estará a cargo de Sofia Primo con cocina vegana a las 20:15 hs.
• Domingo 12 de abril: Las actividades iniciarán a las 15:00 hs con una clase sobre yerba mate. La grilla incluye la preparación del tradicional rogel (16:00 hs), cocina cordobesa a dúo (17:00 hs), una charla con la sommelier Constanza Martínez Lacourt (18:00 hs) y pastas artesanales (19:00 hs). El broche de oro lo pondrá Efraín Trecek a las 20:15 hs con una clase sobre salmón.

Sector Musical: el ritmo de la gastronomía

La música será el complemento ideal para las tres jornadas de festival, con una programación variada que abarca distintos géneros:

• Viernes 10: Se presentarán La Beni Rock, Angi Corral y Proyecto CASA.
• Sábado 11: El escenario recibirá a Hay Química, The Covertores y Viejas Mañas.
• Domingo 12: El cierre musical estará a cargo de Darío Comba, Lavanda Ambar y Fugitivos (Tributo a Airbag).

Con la cuenta regresiva en marcha, la organización invita a toda la comunidad a agendar la fecha y preparar el mate para vivir una experiencia inolvidable en el corazón de la provincia.