Un postre fresco y delicioso nos propone Eve Boheler de «Terrón Pastelería y Café”. Se trata de una tarta en donde utilizamos leche de coco. Ideal para la primavera-verano. El paso a paso e ingredientes.

INGREDIENTES para la masa

• 1/2 taza de aceite
• 150 g. de azúcar
• 2 huevos
• Esencia de vainilla
• 350 g. de harina 0000 (2 tazas)
• 1 cdita. de polvo de hornear
• Pizca de sal

INGREDIENTES pastelera de coco

• 1/2 litro de leche de coco
• 125 g. de azúcar (10 cucharadas)
• 55 g. de fecula de maíz (5 cucharadas)
• 1 yema
• Esencia de vainilla

INGREDIENTES para decorar

• Frutas a elección

«Terrón Pastelería y Café» te espera en Colón 69, frente a Plaza San Martín de Hernando.

VIDEO: Paso a paso.