Nati Chacón de “Hoy Cocino Yo” preparó tres recetas para luego concluir con el armando de un riquísimo sándwich. Aquí los ingredientes y el paso a paso.

TORTITA DE CALABAZA – Ingredientes:

• 1 Huevo
• 250 g. puré de calabaza
• 2 cucharadas soperas de harina de garbanzos
• 1 puñado de queso rallado
• 1 puñado de hojas de espinaca cruda
• Sal y condimentos a gusto

Preparar el puré de calabaza, agregar todos los ingredientes y mezclar.  Ponemos aceite en una sartén calentamos y ponemos la preparación dándole forma redonda. Cocinamos de ambos lados.

PAN DE ARROZ – Ingredientes:

• 60 g. de harina de arroz
• 2 huevos
• 2 cucharadita de aceite
• 2 cucharadita de polvo hornear
• Sal y especias a gusto

Colocamos todos los ingredientes en un bouls y cocinamos en una sartén de ambos lados.

HUMMUS DE GARBANZOS – Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de limón
• Comino en polvo
• Un poquito agua
• Pimentón y aceite de oliva para decorar

Procesamos todo hasta que quede una pasta suave. Decoramos con el pimentón y el aceite de oliva.

“Hoy Cocino Yo” te espera en Colón 825 – Tel: 4960000.