Eve Boheler de «Terrón Pastelería y Café» nos enseña paso a paso como preparar estas macitas que quedan blanditas por el centro, crujientes por fuera, y con chocolate derretidito.

No lleva ingredientes raros y la técnica es muy fácil. Estas Cookies Americanas de Chocolate y rellenas son realmente auténticas, clásicas, y ¡salen perfectas siempre!

INGREDIENTES:

• 110 g. Manteca derretida
• 100 g. Azúcar común
• 90 g. Azúcar rubia
• 1 cdita. Esencia vainilla
• 1 huevo
• 220 g. Harina 0000
• 1/2 cdita. Bicarbonato
• 1/2 cdita. Polvo de hornear
• 1/2 cdita. Sal
• 100 g. Chips de chocolate o chocolate picado

«Terrón Pastelería y Café» te espera en Colón 69, frente a Plaza San Martín de Hernando.