Así fue que lo comunicó el Centro de Almaceneros de la ciudad capital, que se trata del rubro de mayor ponderación a la hora de medir la inflación en estos aspectos.

Germán Romero, director general del ente, informó que según el relevamiento que hicieron desde el lugar, el valor de la Canasta Básica Total en febrero de 2023 alcanzó los $182.452,83. Esto implica que el monto mínimo necesario para que una familia de cuatro integrantes pueda cubrir sus gastos alimentarios y no alimentarios. Asimismo, con este incremento en la canasta, la línea de indigencia se fijaría en unos $ 95.000. “La inflación se debe en gran parte a lo que fue la Canasta Básica Alimentaria porque decíamos que fue el rubro de mayor ponderación”, sostuvo Romero, y luego afirmó que los suelos no están alcanzando para lograr enfrentar el día a día.

Además, el director remarcó que el índice no contempla grandes aspectos de las vidas de las personas, como el dinero destinado al alquiler. “Imaginemos que una familia gana por encima de los $ 100.000, pero si tiene que destinar más de $ 95.000 a la comida indefectiblemente no le queda margen para el transporte público para una jornada laboral o llevar los niños al colegio”, ejemplificó.

Por lo tanto, este porcentaje estima que en Córdoba, un general del 80% de los hogares gastó más de la mitad de sus ingresos en comida durante el último tiempo. Entre los grandes números que están alcanzado los alimentos, Romero comentó que “la carne vacuna aumentó el 37%, los huevos el 27%, el aceite el 25% y la leche el 22%”. Estas cifras fueron confeccionadas por el mismo Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros.

También, a raíz de este informe, se indicó que el nivel de inflación registrado en la provincia, ascendió a 6,73% durante el mes de febrero pasado. En el mismo se señaló que “el 44% de los hogares no pudo acceder durante febrero del 2023 a la totalidad de los alimentos que conforman la Canasta Básica Alimentaria (CBA)”. Y que “el 86,3% de los hogares tuvo que financiar alimentos durante febrero del 2023 con tarjetas de créditos y/o con dinero prestado.