Lorena Massei, Presidenta de la institución detalló que se continúa con la elaboración de productos a cargo de los operadores del Taller Orientado. “A la mañana seguimos con los dulces, haciendo tallarines, pizzas así que la producción viene a full. También vendemos bolsas de polietileno, de residuos y de consorcio”, expresó.

Vale recordar que el taller funciona de 8:30 a 11:30 horas para quienes quieran llegarse a hacer la compra de algún producto. En el caso de las pastas y pizzas se encargan de una semana para la otra.

Respecto a los días de elaboración de cada producto, Lorena precisó que “los dulces se producen lunes y martes, se corta la fruta y se envasa  y tenemos para la otra semana, es una producción de varios días. Y con respecto a amasar la pasta y la pizza los viernes se entregan las pizzas y los jueves se entregan los tallarines”.

Aproximadamente se producen 10 kilos de tallarines por semana, 40 pizzas y pizzetas. Se comercializan en el taller y también distribuyen en distintos locales de la ciudad como en hogares. “Nos está yendo bien la verdad, no nos podemos quejar”, agregó.

Las encargadas del taller son Sonia Murua y Camila Supertino; mientras que los operarios son 8 en forma permanente.

Por otra parte el próximo 24, feriado por el aniversario de la ciudad, y 25 de Mayo se va a realizar una peña en la que Gorriones va a preparar las tradicionales papas fritas. La misma será en el Centro Tradicionalista Jacinto Tosatto.

Respecto a otras actividades dijo: “estamos viendo si retomamos nuestras actividades de años anteriores, estamos viendo si retomamos el proyecto de la navidad especial, estamos pidiendo precios para hacer los bastidores y ver a qué chicos los padres van a dejar participar porque ahora están aumentando los casos y no sabemos cómo vamos hacer. Queremos hacer la tallarinada, tenemos más o menos una fecha estipulada pero no hemos confirmado nada porque queremos ser cautelosos pero queremos hacer muchas cosas, ir de viaje”.

Por último mencionó que gracias al aporte de un particular pudieron adquirir nuevas herramientas de trabajo como freezer y dos aires acondicionados. Luego con lo recaudado en las ventas se hará el mantenimiento correspondiente del edificio.