Seguimos recorriendo los distintos lugares que la Provincia de Córdoba nos ofrece. Uno de ellos es esta localidad situada en el departamento San Javier, valle de Traslasierra. Conversamos con el Director de Turismo Saúl Oviedo.

“Es un Municipio que está en el Departamento San Javier a 15km de la ciudad de Villa Dolores, a unos 32km de la ciudad de Mina Clavero y a 175km de Córdoba Capital cruzando el camino de las Altas Cumbres”, dijo.

Villa de Las Rosas lleva su nombre debido a que desde su fundación había una cantidad de rosas silvestres en el ejido rural. La misma tiene sus atractivos no sólo para quienes la habitan sino para los turistas que la visitan. “La propuesta que nosotros tenemos se basa en tres de los principales atractivos, nuestra feria de artesanos, productores y elaboradores la cual funciona en nuestra plaza principal ‘San Martín’. La gente puede encontrar puestos de artesanías  de los más variados rubros e incluso elaboradores que cocinan en el momento platos típicos argentinos, internacionales, alternativas vaganas y vegetarianas. Se puede disfrutar durante todo el año. También un atractivo cultural que tenemos es la zona del dique La Viña con 107 metros de altura, también un espacio para senderismo. Villa de Las Rosas es capital del senderismo, tenemos una red de senderos de baja y mediana dificultad”, indicó.

Otra opción, algo más exigente, es realizar el ascenso al Champaquí. Esta localidad, que no por nada es llamada ¨Portal del Champaquí”, cuenta con uno de los accesos más cortos al mismo. Para ello se cuenta con un  guía. También está el serpentario y el museo icónico y polifacético “Rocsen” a 25km del lugar.

En cuanto a oferta hotelera, mencionó Saúl, se concentra en cabañas, hosterías y posadas, lo que hace a un total de 2500 plazas registradas. También cuentan con dos oficinas de informes que pueden facilitarle el contacto al turista con los propietarios de los hospedajes. “Hemos tenido altos niveles de ocupación, un 60-65 por ciento aproximadamente, sobretodo concentrado en los fines de semana que para nosotros en esta época son números muy alentadores. También hay gente que viene a pasar el día, otros de pasada. Estamos con muchas expectativas.”

En cuanto a la gastronomía, en mayor parte se concentra alrededor de la plaza y a la vera de la RP 14, se encuentran restaurantes y confiterías: se especializan en pejerrey, pastas, pizzas y platos criollos. También hay sitios ideales para desayunos y meriendas de campo, y almacenes naturales con comidas vegetarianas y veganas.